Cafeaua este un stimulent care înlatura oboseala ?i care d? o senza?ie de bine înc? de primele ore ale dimine?ii, îns? majoritatea tipurilor de cafea duc la cre?terea nivelului de zah?r în sânge pot fi inamici ale s?n?t??ii. Exist? dou? soiuri principale de cafea: Arabica ?i Robust? diferen?iate prin gust ?i aroma. Arabica este o cafea de calitate superioar?, puternic aromata, pur? ?i fin? timp ce Robusta este o cafea tare cu un gust puternic, u?or am?ruie ?i con?ine mai mult? cofein?. 60% din produc?ia mondial? de cafea este Arabica.
Mul?i cred c? Arabica este o cafea provenit? din Peninsula Arabic?, îns? acesta este doar locul de unde s-a r?spândit în întreaga lume, ?ara de provenien?? fiind, de fapt, Etiopia.
Cea mai apreciat? cafea este cea realizat? din boabe de cafea 100% Arabica, culese de pe planta?ii de la altitudini cât mai mari, de peste 1400 m, din America Central?, America Latin?, Estul Africii ?i ??rile ecuatoriale din Asia. Acestea confer? cafelei aroma fin? ?i gustul echilibrat. Foarte important pentru reu?ita este ?i modul în care este pr?jit? cafeaua. Astfel, pentru e se ob?ine aromele specifice fiec?rei ??ri este recomandat? pr?jirea separat? a fiec?rui lot de cafea. De exemplu, cafeaua din Africa de Est trebuie s? fie pr?jit? în exact trei minute, pe când cea din Santos, Brazilia, în numai dou? minute.
Secretul unei cafele reu?ite
Secretul unei cafele reu?ite st? în calitatea boabelor de cafea, în sistemul de pr?jire ?i ambalare dar ?i în modul de preparare. Diferen?a dintre tipurile de cafea – cafea m?cinat? (cu cofein? sau decofeinizat?) ?i cea instant – st? în tehnologia de preparare, toate fiind realizate doar din boabe de cafea.
Foarte multe persoane opteaz? pentru cafeaua decofeinizat?, întrucât considera c? este mai s?n?toas? decât cafeaua pr?jit? sau celelalte tipuri de cafea, îns? aceasta devine foarte nociva pentru colesterol, pentru c? determina o cre?tere a acestuia. De?ine aditivi, substan?e care cresc riscul apari?ie de boli cardio-vasculare. B?uturile precum cappuccino, mocaccino, sau cafeaua la cutie cresc valorile tensiunii ?i m?resc riscul de diabet. Îns? în cantit??i moderate, una-dou? ce?ti de cafea aduce beneficii asupra s?n?t??ii, astfel încât se dovede?te a fi un bun diuretic, con?ine antioxidan?i ?i îmbun?t??e?te aten?ia, vigilen?a, concentrarea. Dac? exagerezi, mu?chiul inimii poate avea de suferit ?i apar palpita?iile. Ceea ce medicii recomanda este c? înlocuie?te zah?rul din cafea cu miere sau îndulcitori ?i evit? laptele condensat deoarece este plin de gr?simi.
The Coffee Factory – Produse naturale
A?a cum spuneam anterior zaharul din cafea trebuie înlocuit cu miere sau îndulcitori naturali, astfel The Coffee Factory v? ofer? diver?i îndulcitori pe care îi pute?i ad?uga în cafeaua dumneavoastr? de diminea??, îndulcitori naturali delicio?i care ofer? un gust rafinat cafelei. De asemenea, printre îndulcitorii naturali se num?r? ?i diversele tipuri de cafea, precum: cafeaua decofeinizat?, cafeaua verde, ciocolata cald?, cafeaua pr?jit? ?i microrulourile. Accesoriile pentru servirea cafelei ?i a ceaiului le g?si?i tot la noi, astfel micile cadouri se oferim cu drag persoanelor pasionate de gustul excentric ?i îmbietor al cafelei, sau de mirosul pl?cut al ceaiului de diminea??.
V? invit?m cu drag s? c?lca?i pragul casei noastre pentru a v? delecta într-un mediu pl?cut cu produse natural, îns? le pute?i comanda ?i de pe site-ul nostru.