Mai intai de toate, sa definim ce este cafeaua verde. De fapt, acestea sunt boabe de cafea obisnuite care au fost curatate, uscate, dar nu prajite. Prin urmare, culoarea lor nu este obisnuita maro, iar boabele de cafea, in functie de soi variaza de la cafea verde de culoare deschisa, la verde inchis. Gustul este de asemenea diferit de cafeaua neagra obisnuita, fiind bazat pe plante si avand un miros abia perceptibil. Astfel, cafeaua verde se distinge de cafeaua neagra,  prin faptul ca boabele nu sunt prajite. Dupa cum s-a dovedit, cand boabele de cafea sunt incalzite, acidul clorogenic care intra in ele, este impartit in elemente simple. Acest acid clorogenic din boabele verzi de cafea,  este responsabil de arderea grasimilor subcutanate.

Acidul clorogenic este un puternic anti-oxidant, imunostimulator, are efect antiinflamator si, de asemenea, contribuie la scaderea nivelului colesterolului si a zaharului din sange. Rolul sau in procesul de a pierde in greutate, este ca incetineste absorbtia carbohidratilor din sistemul digestiv, intarziind miscarea glucozei din stomac si din fluxul sanguin. Exista si alte alimente bogate in acid clorogenic, cum ar fi spanac, morcov, varza, vinete, afine etc. Nu este de mirare ca acestea sunt utilizate in multe programe de dieta.

Reduce greutatea in exces

In acelasi timp, cafeaua verde pastreaza toate avantajele cafelei neagre, care este, de asemenea, capabila sa ajute la scaderea in greutate. Multi oameni au observat ca daca se bea pe stomacul gol o ceasca de cafea, atunci foamea este potolita pentru o vreme. Cafeina, care face parte din cafeaua neagra si din cea verde, promoveaza distrugerea unei substante energetice speciale gasita in ficat – glicogen. Aceasta duce la eliberarea de zahar din sange si la reducerea senzatiei de foame. Nivelul de zahar din sange este tocmai responsabil pentru senzatia de plinatate. Glicogenul este o “energie de acces rapid” pentru muschii oamenilor, iar daca este consumat, organismul este nevoit sa inceapa sa-si imparta rezervele pe termen lung, luandu-le din grasimi. Prin urmare, consumand o ceasca de cafea verde fara zahar sau chiar si neagra, vei accelera procesul de ardere a grasimilor si, prin urmare, scaderea in greutate.

Mod de preparare

Deci, daca ti-ai dat seama ca boabele de cafea verde te pot ajuta intr-adevar sa pierzi in greutate, acum, este momentul sa afli cum sa o pregatesti pentru a-i salva proprietatile sale vindecatoare cat mai mult posibil si, de asemenea, cum sa bei cafeaua verde in mod corespunzator pentru a pierde in greutate.

• Prepararea boabelor de cafea. In primul rand, usuca usor boabele de cafea verde intr-o tigaie. Daca intr-adevar nu iti place gustul de boabe crude, poti sa o prajesti usor. Chiar inainte de o usoara schimbare a culorii, o iei de pe foc. Aici principalul lucru nu este sa exagerezi, obtinand o cafea neagra obisnuita. In acest caz, cafeaua nu va mai avea efectul dorit. De asemenea, prajirea usoara te poate ajuta sa macini mai usor boabele verzi de cafea.
• Macinarea. Intr-adevar, macinarea cafelei verzi este o sarcina non-triviala. Chiar si cu o rasnita de cafea puternica, tot raman bucatele mici. Ele pot fi zdrobite cu un concasor de facut cartofi piure.
• Poti sa prepari cafea verde in acelasi mod ca si cafeaua neagra traditionala. Cel mai bine este sa bei cafea verde cu 15-20 de minute inainte de a manca.